Guillaume Fornasier, Chef à domicile
Un restaurant chez vous, des recettes selon l’inspiration du moment
Vous êtes l’invité parmi vos invités.
Je m’occupe de tout avec votre accord, étape par étape, je cerne vos désirs gustatifs, je découvre votre cuisine afin de savoir de quels équipements je dispose, et je vous propose un menu en conséquence, qui créera l’étonnement.
Enfin je me charge de l’achat des matières premières (de saison, provenant des marchés locaux).
J’apporte le matériel nécessaire et la vaisselle, et je fais le service. Je ne laisse aucune trace de mon passage si ce n’est le souvenir d’une cuisine fine et intuitive, parsemée de ma touche personnelle.
