Le bonheur des saisons
A chaque saison, ses recettes. C’est un fait, en été, on n’a pas envie de manger la même chose qu’en plein cœur de l’hiver. Si le printemps éveille notre appétit de jeunes pousses et de légumes primeur, en été, on craque pour le grillé et le cru. L’automne nous mène dans les sous-bois cueillir des champignons, et dans les potagers prélever quelques belles courges orangées. L’hiver appelle la nostalgie des soupes et des plats d’antan, revus et allégés.